青蘋果調性、新鮮米飯香氣非常迷人,水潤酸度與溫和旨味表現平衡優雅。Number 系列也是新政唯一定番生酒系列
新政 Number 系列的 X-type,X 意味著 Excellent,青蘋果調性、新鮮米飯香氣非常迷人,水潤酸度與溫和旨味表現平衡優雅。Number 系列也是新政唯一定番生酒系列,主要訴求為直接表現六號酵母的魅力,早期的生酒都僅在冬春交際氣溫偏低時才能出荷,主要因為生酒沒有經過巴氏殺菌,酵母活力十分強壯需要環境低溫之故,現在科技發達,新政的生酒皆儲存於 -5 度的藏內環境以穩定其酒質。
產地 | 日本 秋田縣 |
酒廠 | 新政酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 秋田縣產米 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 13度 |
精米步合 | 45% |
麴種/酵母 | -/6號酵母 |
日本酒度/酸度 | -/- |