農口尚彥「本釀造」長年為人氣定番商品,上立香如洋梨般似清新的果實香氣,入口的果實感平衡細膩,在料理搭配上是款廣泛通用的酒款
農口尚彥「本釀造」長年為人氣定番商品,上立香如洋梨般似清新的果實香氣,入口的果實感平衡細膩,在料理搭配上是款廣泛通用的酒款,除了冷酒外也可試試在低溫熱至40-45度左右。農口尚彥先生現年已屆90高齡,是當今清酒界的傳奇杜氏,被稱為清酒之神,在2006年曾獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。目前農口杜氏指導的農口尚彥研究所主要使用酒造附近在地農家所栽種的稻米釀造,又以五百萬石為主要栽種品種。
延伸閱讀:聖誕快樂,農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
產地 | 日本 石川縣 |
製造商 | 農口尚彥研究所 |
分類 | 釀造酒 |
原料 | 五百萬石 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 19度 |
精米步合 | 60% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |