2022 全國新酒評鑑會獲獎
這是一款在 2022BY 全國新酒評鑑會、南部杜氏自釀清酒評鑑會上獲獎的純米大吟釀。它擁有華麗的吟釀香氣和細膩的口感,舌觸感滑順的佳釀。這是一款不含任何多餘成分,清澈透明的最高品質純米大吟釀。
富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
產地 | 日本 栃木縣 |
酒廠 | 富川酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 35% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -5.5/- |