推薦作為開胃酒飲用！是一款用粉紅酵母釀造的清酒。它的特點是淡淡的粉紅色，讓人聯想到新鮮水果的果香和酸甜的味道。酒精度較低 ，因此入口時乾淨清爽。
由第四代社長：宇都宮重明開發，是一款用粉紅酵母釀造的清酒。因為有著如花朵般美麗的色彩，第四代詢問了文豪司馬遼太郎，他欣然答應以與宇和這片土地有著深厚淵源的小說 《花神》來命名。它的特點是淡淡的粉紅色，讓人聯想到新鮮水果的果香和酸甜的味道。酒精度較低 ，因此入口時乾淨清爽。推薦作為開胃酒飲用！
宇都宮酒造
由創始人「宇都宮寅治」於明治43年 (1910年)在宇和町卯之町鬼窪 (現愛媛縣西予市)創立。使用名
水百選之一的觀音水作為釀造水，是適合清酒釀造的潔淨軟水，因此可以釀造出柔和、甘甜、易於飲用的清酒。
適合清酒初學者，深受當地民眾喜愛。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 宇都宮酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | 80% |
| 麴種/酵母 | -/粉紅酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
