輕柔又帶有微微甜感的愛山,結合舒適酸度的龜之尾,是一瓶可以從冰飲喝到常溫的限定酒款。
擁有較大心白且帶甜味的愛山,加上相反調性且帶有些許酸味的龜之尾,可說是全日本唯一一瓶的有趣組合。以青色系瓜果香氣與輕柔的甜味開場,中後段帶出酸度與淡淡的米旨味恰如其分,整體以清爽的吟釀風格為主調,百飲不厭。
關於「日之丸銘釀」
創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象,新銳品牌,旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
產地 | 日本 秋田縣 |
酒廠 | 日之丸銘釀 |
分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
原料 | 愛山、龜之尾 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 麴45、掛55% |
麴種/酵母 | -/自社酵母B |
日本酒度/酸度 | +0.5/1.6 |