使用重家酒造的壹岐麥燒酎作為基酒,放入杜松子與壹岐產柚子浸泡後再蒸餾而成。
這款日本精釀琴酒(Japanese Craft Gin)是在大學實驗室重複嘗試了70多種配方後,以最佳組合製成的,除了杜松子的味道外,特點是帶有柚子的風味。
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此外,酒標的八角形設計是來自當地的古老傳說,壹岐島過去被稱為「活的島(生き島*同音)」,人們認為島會自己移動,神祇為了防止島隨意移動便用八根柱子及鋼筋將島固定住使其無法再移動,這就是壹岐島「八本の柱」的傳說。
重家酒造
酒造是由第一代社長橫山確蔵在1924年創業,位於九州北部玄界灘海域只有32,000人居住的壹岐島東南部。壹岐島在2015年被登錄為日本遺產,由於自然資源豐富、氣候溫和、土壤肥沃,自古以來漁業和農業都非常發達,且島上有富含礦物質的水源,穀物生長得非常好,當地也被認為是麥燒酎的起源地。重家酒造便是在這座島上釀造清酒與燒酎
產地 | 日本 長崎縣 |
酒廠 | 重家酒造 |
分類 | 蒸餾酒、琴酒 |
原料 | 杜松子・壹岐産柚子 |
容量 | 500ml |
酒精度 | 47度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |