鳳凰美田 酒未來 VINTAGE 2023 生酛 純米大吟釀

2023冬靜候至今，酒未來生酛熟成的奶油餘韻優雅之作

此銘柄自2023年冬天靜靜熟成到今年，終於在最漂亮的時機出場。香氣清新宛如初夏新綠，入口後，酒未來所賦予輕盈柔和、水嫩多汁的旨味，同時富有層次的膨脹感令人印象深刻。帶著恰到好處的瑰麗酸度，和細緻甘甜完美融合，最後以生酛帶來的奶油般柔美餘韻優雅收束。是款能品味時間溫度的熟成佳作。

關於「小林酒造」

創業於1872年，旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過第五代小林正樹先生和妻子真由美小姐，加上一眾有實力的藏人們一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。