✨2023年【IWC SAKE部門】純米大吟醸の部 銀賞 大中屋
✨2022年【IWC SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 大中屋
大中屋乃山梨銘釀於1999年(平成11年)成立「農業法人 大中屋」所使用的名號,同時為七賢屋號,使用全量使用契約栽培的酒造好適米「夢山水」,香氣華麗四溢酒質甜美輕快,柔滑又甜香四溢之餘,亦能表現出新鮮風味,建議低溫冷酒最能表現其特色。
延伸閱讀:感謝七賢北原対馬社長來訪,淺談七賢的歷史
✨得獎紀錄輝煌
■2023年
【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銀賞 大中屋
■2022年
【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 大中屋
■2021年
【令和2酒造年度全国新酒鑑評会】金賞 純米大吟醸 大中屋
【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 大中屋
■2020年
【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 金賞 大中屋
■2019年
【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 大中屋
【クラマスター(Kura Master)】純米大吟醸酒部門 金賞 大中屋
【平成30酒造年度全国新酒鑑評会】入賞 純米大吟醸 大中屋
■2018年
【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 銅賞 大中屋
【SAKE COMPETITION】純米大吟醸部門 銀賞 大中屋
■2017年
【インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)SAKE部門】純米大吟醸の部 入賞 大中屋
【SAKE COMPETITION】SUPER PREMIUM部門 金賞第1位 大中屋 斗瓶囲い
山梨銘釀
山梨銘釀創業於 1750 年,初代社長北原伊兵衛,對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇於該地釀酒。如今已傳承至第 12 代,並秉持將日本文化與釀酒技術代代相傳的信念。西元 1835 年信州貴族為了慶祝酒造新廠房落成,特別贈送雕有中國竹林七賢的古老屏風,「七賢」銘柄因而得名。
七賢抱著「不斷努力地傳承下去」這一信念,走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情,今後也將不斷地延續下去。
產地 | 日本 山梨縣 |
酒廠 | 山梨銘釀 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 夢山水 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 19度 |
精米步合 | 70% |
麴種/酵母 | – /- |
日本酒度/酸度 | -/- |