採用珍貴的石川縣產酒米「石川門」、甜美厚實卻清爽,彷彿彈珠汽水!

微微泡泡大加分 一年一次限定!微碳酸氣泡感,帶有洋梨與青蘋果的清爽香氣,新鮮、飽滿多汁搭配圓潤與新鮮口感的酸度,在口腔的平衡感恰到好處,是年度限定必喝酒款!

石川門(いしかわもん)
由石川縣開發的酒米品種,由「予236」與「一本〆」配種育成,早生、短桿不易倒伏,相較於五百萬石,顆粒較大、心白發現率較高,適合用於釀造吟釀酒,蒸米時非常易碎、比任何酒米對菌都還要敏感,因其特有的纖細甜味,釀製出的酒味道醇厚!

吉田酒造 
1870年成立的吉田酒造店,以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。

近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下,致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。

使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。

吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。

產地 日本 石川縣
酒廠 吉田酒造
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 石川門
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 麴米 50%,掛米 60%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-