晶瑩剔透的奢華芳香、圓潤的口感。

使用兵庫縣最高級山田錦酒米，在嚴寒的日本冬天，採取奢侈的吊袋法，並蒐集滴落的酒液到玻璃製的斗瓶，所以叫做「斗瓶取」。

在零下-5度的恆溫儲藏室熟成，經過完整的一年後，不額外加水、也不額外做過濾，以最純粹的生原酒的形式出品。

吉田酒造 
1870年成立的吉田酒造店，以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。

近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下，致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。

使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。

吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。

產地 日本 石川縣
酒廠 吉田酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 兵庫山田錦
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 40%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-