新鮮生酒的碳酸感mix純米大吟釀的細緻口感,適口佐餐度極高,帶有高雅的花香氣。
年度季節限定商品,新鮮生酒的碳酸感mix純米大吟釀的細緻口感,適口佐餐度極高。
今年是薄濁,帶有高雅的花香氣。
位於靈峰白山的手取川在夏天蒸米並進行釀造,再壓榨時保有一些酒粕,帶有薄濁感,彷彿夏天傍晚山區帶有一點霧氣。
吉田酒造
1870年成立的吉田酒造店,以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。
近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下,致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。
使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。
吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。
產地 | 日本 石川縣 |
酒廠 | 吉田酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 五百萬石, 兵庫山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 45% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |