每年極少量裝瓶的限定逸品!
槽場直汲的無濾過薄濁生原酒,全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。

淡淡的荔枝香氣,濃厚的甜味及旨味,和俐落的酸味加上生原酒特有的微碳酸感,彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。濃厚的味道瞬間爆發後就俐落的收乾淨,尾韻的平衡感也是絕佳。薄濁版米麴的香甜味更加明顯。

 

產地 日本 愛媛縣
酒廠 協和酒造
分類 釀造酒 純米酒
原料 愛媛縣產媛育71號
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 70%
麴種/酵母 -/愛媛縣培養酵母(6號系)
日本酒度/酸度  -11.5/2.6