使用宮城縣於2020年才正式發表的全新酒造好適米 吟之五郎八 釀造。
香氣以西洋梨及蘋果香為主導，中段帶澎湃熱帶水果香氣！酒體柔和容易入口～淡雅味道甘辛平衡，先辛後甘伴隨微果酸，以西洋梨回甘結尾!
吟之五郎八
吟之五郎八 是宮城縣繼1997年的 蔵の華 後，相隔20年才發表的第二款縣開發酒造好適米，以特性為心白大的 出羽の里（父），和耐寒性強的 げんきまる（母）交配而成，與米粒小而硬的蔵の華相反，吟之五郎八 的特點是米粒大而柔軟，能釀造出酒質芳醇的作品。
勝山酒造
酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。
時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 勝山酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 吟之五郎八 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
