夏天清幽的夜月中納涼的意象。
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日本佐賀縣的人氣銘柄「鍋島」以夏天為主題之限定夏酒,有著夏天清幽的夜月中納涼的意象。
「SUMMER MOON」採用山田錦釀製,帶著爽快微醺的吟釀香,彷彿咬下一口冰涼的西瓜那般清爽,有著蘋果般的清香,後段搭配微微的辛口感,在口中營造一股清爽旋風,是一支透明感十足的夏日吟釀酒。
關於「富久千代酒造」鍋島
富久千代酒造位於日本佐賀縣,成立於大正12年(1923年),適才進入百年歷史行列,在日本酒造中是相對年輕的酒造。
在1998年前後,富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄,當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場,並徵集當地民眾的意見進行命名,最後選定以「鍋島」為名,並獲得了鍋島家族的許可。
鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年,在江戶時期是極為顯赫的家族,當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣,就算江戶時代已成過往,鍋島家族也不再統治佐賀縣,「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。
「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy,其後更是獲獎不斷,讓鍋島聲勢備受矚目。
延伸閱讀:佐賀富久千代酒造的百年傳承— 飯盛直喜到飯盛日奈子,守護故鄉延續鍋島驕傲
產地 | 日本 佐賀縣 |
酒廠 | 富久千代酒造 |
分類 | 釀造酒、吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |