希望打破傳統對清酒口味的固有印象,挑戰製作一款【適合晚間小酌的極甘口清酒】,因此誕生了這款本釀造【概念】,是一款在日本只讓極少家銷售的超限定「極甘口」清酒(以貴醸酒方式釀造)。
具有獨特的濃郁風味和類似貴腐酒的甜味,是一款十分豐富的口感。貴醸酒是一種恢復了日本古老釀造方法的釀造酒,成本較高,但在這個價格範圍內性價比極高。
「秀鳳酒造」
秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」,希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足並且有平和安詳的感受。
產地 | 日本 山形縣 |
酒廠 | 秀鳳酒造 |
分類 | 釀造酒、本釀造 |
原料 | 出羽之里 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 70% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -3/- |