鍋店酒造 不動 白麴&蘋果酸 純米生原酒

白麴檸檬酸╳蘋果酸完美融合，白葡萄酒般酸甜爽快的夏季純米生原酒

「不動 白麴&蘋果酸 純米生原酒 2026」白麴帶來的清爽檸檬酸與酵母產生的蘋果酸完美融合，香氣清新宜人，略為回溫後酸度與甘甜融合出更加迷人的風味，滋味宛如白葡萄酒般酸甜可口，為悶熱夏季注入一股爽快活力。

關於「鍋店酒造」

元祿2年（1689年），鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏，開始釀酒事業。酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町，釀造「不動・仁勇」兩大銘柄。

酒廠過去曾藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏之手釀酒，後來懷抱著「憑一己之力釀出富有個性的酒品」的信念，於1997年開始由自家員工接掌釀酒工作。從蒸米、麹、醪等釀酒的「孕育」階段，到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等「茁壯」過程，全部工程皆由自家員工進行。透過密切掌握各工程的酒品狀況，始能釀出讓許多顧客都能讚嘆「好喝！」的產品。人與人之間有酒相伴，心與心之間以酒相連。