香氣王者 CEL-24 双入優惠組合,清爽土佐麗與經典八反錦
選用高知縣自行研發的超級香氣酵母 CEL24 釀製而成,使用「八反錦」為酒米,八反錦的親緣來自於古老酒米「八反草」,這是江戶時期來自廣島一帶的米種。
隨著農業技術進步,古老的「八反草」因為稻桿身高、易倒伏、病害而漸漸不受到農民喜愛,後來幾經改良在昭和時期頒布成為「八反錦」。
CEL 24 與八反錦造就華麗而奔放的花果香,深深擄獲許多人的心,甜潤可口的風味,熱帶水果般的鳳梨香氣再配上細緻的酒體,是款連不常喝酒的人也一定會喜歡的銘柄。
CEL 24 的新版,使用高知在地培育酒米「土佐麗」釀製,土佐麗又稱高育80號,改良自前身的風鳴子。
土佐麗質地較為耐磨,比起先前經典版的CEL-24 口感更為清爽並帶有麝香葡萄的香氣,口感滑順柔和參雜著微微的酸度,不喜歡太重的酒感,或者是清酒初心者都值得試試。
產地 | 日本 高知縣 |
酒廠 | 龜泉酒造 |
分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
原料 | 高知縣產土佐麗、八反錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 14度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -14/1.5 |