風味有趣的 Pet-Nat,酸度宜人.血橙、柑橘、葡萄柚的香氣,同時也有人蔘及草本的氣息

葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園.藤齡 30年.黑色砂質土壤。釀造過程,葡萄去梗後先泡皮 14 天,榨汁後於 680 公升的水泥蛋型槽中發酵兩週,裝瓶時保留點殘糖,瓶中培養五個月後手工除渣。

一款風味有趣的 Pet-Nat,酸度宜人.血橙、柑橘、葡萄柚的香氣,同時也有人蔘及草本的氣息。

 

產地 Adelaide Hills, South Australia
酒廠 Lucy Margaux
分類 釀造酒、果實酒
原料 100% Sauvignon Blanc
容量 750ml
酒精度 11度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-