風味有趣的 Pet-Nat,酸度宜人.血橙、柑橘、葡萄柚的香氣,同時也有人蔘及草本的氣息
葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園.藤齡 30年.黑色砂質土壤。釀造過程,葡萄去梗後先泡皮 14 天,榨汁後於 680 公升的水泥蛋型槽中發酵兩週,裝瓶時保留點殘糖,瓶中培養五個月後手工除渣。
一款風味有趣的 Pet-Nat,酸度宜人.血橙、柑橘、葡萄柚的香氣,同時也有人蔘及草本的氣息。
產地 | Adelaide Hills, South Australia |
酒廠 | Lucy Margaux |
分類 | 釀造酒、果實酒 |
原料 | 100% Sauvignon Blanc |
容量 | 750ml |
酒精度 | 11度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |