果香味飽滿的一款 Pet-Nat,一點點甜感.濃郁的草莓、蔓越莓、覆盆子和玫瑰的香氣
葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園.藤齡 30年.黑色砂質土壤。釀造過程,葡萄去梗後先泡皮四天,榨汁後於 680 公升的水泥蛋型槽中發酵兩週,裝瓶時保留點殘糖,瓶中培養五個月後手工除渣。
果香味飽滿的一款 Pet-Nat,一點點甜感.濃郁的草莓、蔓越莓、覆盆子和玫瑰的香氣,尾韻有點啤酒花的氣息和微微苦感。
產地 | Adelaide Hills, South Australia |
酒廠 | Lucy Margaux |
分類 | 釀造酒、果實酒 |
原料 | 100% Pinot Gris |
容量 | 750ml |
酒精度 | 12度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |