一款風味細緻的白酒,口感淡雅,酸度鮮明.梨子、礦物和鹹味的交疊,隱含一點點花香和蘆筍氣息
葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園.藤齡 30年.黑色砂質土壤。釀造過程,Pinot Blanc 整串榨汁後,只保留自流汁,於 2000 公升的舊木桶發酵,接著與酒渣共同培養。
一款風味細緻的白酒,口感淡雅,酸度鮮明.梨子、礦物和鹹味的交疊,隱含一點點花香和蘆筍氣息。
產地 | Adelaide Hills, South Australia |
酒廠 | Lucy Margaux |
分類 | 釀造酒、果實酒 |
原料 | 100% Pinot Blanc |
容量 | 750ml |
酒精度 | 11度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |