梅錦山川酒造夏季限期販售的純米大吟釀生酒。

使用北海道產的酒造好適米「彗星」,濃郁果香和生酒特有的清新醇厚的風味非常適合炎熱的夏天。也推薦給第一次嘗試清酒的人。

梅錦山川酒造」
梅錦山川酒造於明治5年(1872)創業,酒造所在的愛媛縣金田町金川以梅花林聞名,故以之命名。

以法皇山系豐沛的伏流水作為釀造用水。在1977年出版的《正統清酒精選》中被介紹,並在1980年出版的全國性雜誌《特色小鎮》中的全國清酒排名中長年佔居高位,在早期便是聞名全國的名門酒造。

也是日本名門酒會的成員之一,在每年的各種清酒賽事中均得到亮眼的成績。

產地 日本 愛媛縣
酒廠 梅錦山川酒造
分類 釀造酒、大吟釀
原料 北海道產彗星
容量 720ml
酒精度 15.3度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  +3.1/1.4