百十郎MONONOKE系列第二彈『覺』,取材來自歌舞伎中的妖怪,系列共有三彈!
使用超低溫發酵技法加乘碳酸氣泡的效果,氣泡正如同酒標上的多顆眼珠,酒標上眼珠數量略有不同,也代表了每瓶酒的氣泡感強度(覺<鵺<宿儺)。
傳說中「覺」是一種存在於岐阜深山地區,全身佈滿黑毛、外觀像猿人,能夠讀取人心的妖怪。
酒款使用岐阜縣產的五百萬石酒米,淡麗口感中融入綿柔氣泡,恰到好處的甜味和酸味帶來平衡感,和諧的風味表現如開悟般讓人感到沉著放鬆,享受輕鬆氛圍。
適合搭配莫札瑞拉起司(新鮮乳酪類)沙拉、羅勒或橄欖油調味的料理。
林本店株式會社
源自當地的歌舞伎藝者,市川百十郎先生,活躍於明治和昭和時期的著名演員,他在昭和6年種植了1200棵櫻花樹,也被稱為 百十郎櫻,每年賞花的人潮將近二十萬人,一同在櫻花樹下聚會。
就像許多人因為百十郎櫻而聚在一起,酒造也希望藉由【百十郎】,讓許多來自四方的朋友聚在一起,架起人與人之間聯繫的橋樑,這是酒造想傳達給大家的使命。
產地 | 日本 岐阜縣 |
酒廠 | 林本店株式會社 |
分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
原料 | 五百万石 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 60% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |