入口時可以感受到高雅的旨味,是擁有高格調、酒體輕、不易膩,旨味‧香氣‧尾韻平衡點優秀的一支酒
與一般大吟釀不同,完全不使用「釀造酒精」。不追求華麗的香氣,而是將米的原味帶出。入口時可以感受到高雅的旨味。是擁有高格調、酒體輕、不易膩,旨味‧香氣‧尾韻平衡點優秀的一支酒。
關於永山本家酒造
創業於1888年,以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的「貴」字作為旗下招牌作品的銘柄。全面採用酒造自家栽植的酒米,2017年開始將純米酒出口到7個國家,其中台灣成績最為亮眼。
從經典酒到季節限定酒,還有100%使用最高級山田錦釀造的「生酛純米大吟釀」的最高等級酒款。每個商品都有獨立個性的同時也能品嘗到米本身旨味的純米酒品牌,這就是「貴」。
產地 | 日本 山口縣 |
酒廠 | 永山本家酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 40% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |