惣邑 純米大吟釀 雪女神 2021BY

山形縣獨自開發的酒造好適米「雪女神」具有華麗香氣與動人的餘韻，甘甜的香氣與散發出高級感的透明感相當符合雪女這個名字。

長沼夫婦特別請到為化物語與打上花火作畫的原畫師渡辺明夫氏為惣邑設計以長井市內風景、卯之花姫等民間傳說與雪女神形象的原創酒標，以數量限定的方式少量販賣，不只具有收藏價值，搭餐的表現也驚人的優秀，不論是動漫迷或是資深酒饕都應該要體驗看看這款純米大吟釀的魅力。

關於「長沼合名会社」
長沼家起家以和服與養蠶為業，直到傳承至第十代時，當地居民因為周邊沒有酒造所以向長沼家請願希望他們能夠開始釀酒，自此便以家主的名字「惣右衛門」作為一開始的銘柄開啟了釀酒事業。

長井市位於山形縣最上川水系的匯流之地，透過朝日山系自然濾過的超軟水讓米的吸收率更好，坐擁這樣的好山好水使得酒質也更加細緻。

2010年時第12代目的長沼真知子與先生結束在東京農大的學業後回鄉繼承家業後，創立的新品牌「惣⾢」，主要以「羽州譽」、「出羽燦燦」、「出羽之里」、「酒未来」與「雪女神」等夢幻的酒造好適米為主。

針對米的吸水時間、溫度管理與榨酒時機不斷的微調，並且採用小量釀造與全量佐瀨式上槽，使惣邑擁有在其他酒造都喝不到的細緻酒質。

作為搭餐酒可以充分襯托出料理原有的風味，希望能讓懂酒的人都能品嘗到惣邑的優秀之處，也期許能不愧對其名，使「惣邑」成為名符其實的「全（惣）村（邑）的希望」。