漂亮的甜酸對比風格,清爽的哈密瓜一類香氣中,夾雜著一點香瓜、青草之類的香氣
福小町 Butterfly Effect 全新進化版本,上槽完之後立即實施裝瓶作業,強調作品的新鮮性,在酒精度部分刻意壓低到只有13度的水準,成為全新進化版本的最大特色。
漂亮的甜酸對比風格,清爽的哈密瓜一類香氣中,夾雜著一點香瓜、青草之類的香氣作為呈現,新鮮而飽滿的酒體與香氣相稱,這亦是其調性是最大特色。
口感:中口。適飲溫度:5-15°C。建議料理搭配:和食(居酒屋)、創作無國籍料理。
關於木村酒造
創立於元和元年(1615年),當時秋田縣的酒藏據說屈指可數。木村重成家族,原為豐臣家的重臣,他們利用當地獨特的自然恩惠,開始釀酒。此後,進入天下太平的江戶時代,隨著稻作的穩定和藩政時代院內銀山的繁榮,酒造業逐漸發展。
明治38年(1905年)奧羽本線開通後,開始向縣外銷售。從創業至今,木村酒造已走過400年歷史。無論時代如何變遷,酒藏始終緊密結合地區和社會的發展,持續釀造只有此地才能生產的美酒。
產地 | 日本 秋田縣 |
酒廠 | 木村酒造 |
分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
原料 | 秋田酒小町 55% |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 55% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +3/1.3 |