尾段十足的辛口收斂感乾淨俐落,新鮮風味備感酣暢

究極超辛口限定版生酒,香氣充滿清涼感,輕含口中可感受到飽滿米旨醇香,隨後帶出銳利酸韻,尾段十足的辛口收斂感乾淨俐落,新鮮風味備感酣暢!

適合冰飲~燗酒,可搭配油脂豐富的生魚片、天婦羅、前菜類料理。

「鍋店酒造」
元祿2年(1689年),鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。

酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町,釀造「不動・仁勇」。酒廠過去曾經藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏之手釀酒,但後來則想『憑一己之力釀出富有個性的酒品』,遂於1997年開始由自家員工接掌釀酒工作。

從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段,到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』過程,全部工程皆由自家員工進行。

透過密切掌握各工程的酒品狀況,始能釀出讓許多顧客都能讚嘆『好喝!』的產品。人與人之間有酒相伴,心與心之間以酒相連。

產地 日本 千葉縣
酒廠 鍋店酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 秋田縣美山錦
容量 1800ml
酒精度 17度
精米步合 65%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  +17/-