【重量瓶】飛露喜 特別純米酒 1.8L

飛露喜系列中最廣為饕客們所津津樂道的便是這款特別純米酒!

🌟得獎紀錄：
《2024 Sake Competition 純米酒部門 金賞 第4名》
《2023 IWC 純米酒部門 金賞》
《2019 Sake Competition 純米酒部門 金賞》
《2017 Sake Competition 純米酒部門 金賞》
《2016 Sake Competition 純米酒部門 金賞》
《2013 Sake Competition 純米酒部門 金賞》
《2012 Sake Competition 純米酒部門 金賞》

飛露喜系列中最廣為饕客們所津津樂道的便是這款特別純米，榨酒後完成一次火入進行儲藏，並生詰裝瓶，因此擁有生酒般的新鮮感及圓潤具有深度的風味，香氣沉穩優雅，入口觸感柔軟卻也同時感受到豐潤飽滿的米旨味及迷人酸度，暢快好入喉，餘韻略帶些許果皮般的苦味。和調味簡單的日式和食搭配絕佳，例如山菜天婦羅、白身魚刺身、鹽燒肉類等料理。

關於「廣木酒造」
廣木酒造創立於江戶時代（約 1804 – 1830 年），從味噌與醬油製造轉型為清酒釀造。然而它開始備受注目的時候，是在 1998 年。90 年代正逢日本經濟不景氣，NHK 電視台特別選擇了一些經營環境最困難的企業作為紀錄片的題材，廣木酒造就是當時福島縣內境況最差的一家酒廠‵， 在 NHK 的採訪播出後，廣木酒造的名字漸漸廣為人知。為了擺脫困境，藏元廣木健司嘗試推出「飛露喜」無濾過生原酒，當初估計只能賣30瓶左右，最後卻出人意料地賣出了三千瓶。