氣奔放華麗,雅緻的甘甜在口中擴散並逐漸轉為豐盈的旨味,收尾輕快乾淨、餘韻繚繞
日本酒發祥地・現存唯一藏元「今西酒造」之酒造當地限定流通系列
連續五年獲得全國新酒評鑑會金賞的袋吊大吟釀,香氣奔放華麗,雅緻的甘甜在口中擴散並逐漸轉為豐盈的旨味,收尾輕快乾淨、餘韻繚繞。
這次是第六年入圍,可惜因疫情關係評鑑無法進行到最後,只停留在入賞階段,因此今年為「入賞受賞酒」。
關於「今西酒造」
充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
產地 | 日本 奈良縣 |
酒廠 | 今西酒造 |
分類 | 釀造酒、大吟釀 |
原料 | 奈良產 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 35% |
麴種/酵母 | – |
日本酒度/酸度 | -/- |