蘊含溫柔米旨甘甜、香氣高雅,風味十分濃醇
隨著才之春系列的完結讓許多愛好者感到惋惜,千呼萬喚希望酒造繼續推出,今年以回歸原點為概念,參考津島屋成立時的釀造紀錄,在新體制下創造下一階段的年齡系列。
蘊含溫柔米旨甘甜、香氣高雅,風味十分濃醇,圓潤的表現推薦冰飲並使用白葡萄酒杯,可搭配醋味噌拌螢烏賊、涼拌油菜花、烤鮮筍、櫻餅等料理。
津島屋
位於岐阜美濃加茂市、擁有120年以上歷史的『御代櫻酒造』,位於飛騨與木曾川合流後的木曾川旁,鄰近地區仍保有中山道太田宿古色古香的景致。岐阜県的美濃加茂素來以水質清冽馳名,擁有孕育美酒的絕佳條件。
「津島屋」是御代櫻酒造於2012年推出的新品牌,以純米酒為主力進軍全球市場,藏元積極挑戰各種不同風格,推出的作品在創意與完成度兩方面皆令人印象深刻,目前只對特約店家販售。
產地 | 日本 岐阜縣 |
酒廠 | 御代櫻酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 48% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |