「SEKIREI」之意為「鶺鴒」,具有謙虛及勤勉的形象,因此也被當成是喜多方市的象徵。
新鮮的口感中帶有香蕉、瓜類清香,酸味表現較屬圓潤型,和內斂的甜味完美交融,後段辛口感收尾俐落,不易膩口的風味非常適合搭餐,適飲溫度落在12~15℃、溫燗,可搭配烤魚、燒鳥(醬燒)、味噌滷大腸、甜蝦刺身等料理。
關於「會津譽酒造」
會津譽酒造創立於1918年,致力於打造會津地方的優良清酒。酒造位於飯豐連峰的山腳下,該山被當地的人稱為神山,底下流動著水質優越且極軟性的「喜多方名水」,會津地方本身也培育著許多良好的米種,由於這些得天獨厚的優勢,會津譽成為會津地區最大的酒造,名稱的由來也意味著代表會津地區的榮耀與名聲。
會津譽酒造至今為止總共贏得12次的日本清酒比賽金牌,並且分別在2013、2014、2015、2016連續得到國際酒類競賽(IWC)的金牌殊榮,更於2015年由其中的「播州山田錦純米大吟釀」得到了冠軍酒的榮耀,意味著這是該年度世界上最好的清酒。
會津譽酒造不僅僅培育出傳統的日本清酒,更創新地研發各式以清酒為底的水果酒種,如柚子酒、草莓濁酒等,深受歐美各國喜愛。目前會津譽的酒已有在美國、加拿大、瑞典、瑞士、泰國、香港、澳洲、紐西蘭、越南以及台灣市場進行販售,並且都得到十分良好的市場評價。
產地 | 日本 福島縣 |
酒廠 | 會津譽酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 夢之香 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 58% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |