寒菊銘釀 金電照菊 山田錦50 無濾過生原酒 純米大吟釀

象徵「電照菊」展現時間、光線與美妙酒質的長期融合。

寒菊銘釀位於千葉縣九十九里濱，這裡是著名的衝浪勝地，為了讓飲用者度過多彩的日常而獻上充滿香氣的系列酒款，使用了富含礦物質的硬水來釀造，使得爽快的酸度、旨味、氣泡感兼具。

為了照亮品味者在夜晚的時光，將其比作「電照菊」的光輝，希望能與品味者一同在涼爽的夜晚中度過愉快時光。 追求清爽的滿足感，同時也追求下一口的渴望，讓您在最後的回味中又想再喝一杯，在酸甜之間營造出動感，想起電照菊溫暖而神奇的夜景，也呈現在標籤。

使用富含礦物質的海濱硬水來釀造，使得爽快的酸度、旨味、氣泡感兼具，目標是成為只有本地才釀得出來的酒。山田錦滿溢的美味與M310酵母所帶來的華麗香氣的超限定酒，推薦葡萄酒或高型酒杯冰飲，感受其變化，透過夜晚氣溫降低的時間慢慢回溫，享受品飲的美好時刻。

電照菊，本意是指菊花的特殊栽培法，菊花若經在夜間施以人工延長日照，則能延緩菊花開花的時間，使菊花整體花期變長，原本11月的花期甚至到3月都還能開花，象徵「電照菊」展現時間、光線與美妙酒質的長期融合。

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關於寒菊銘釀

寒菊銘釀是在 2022 下半年一路殺進 Saketime 前十名的黑馬銘柄！位於日本千葉縣三武市，有著得天獨厚的自然環境和溫暖氣候，使用樹齡 300 年以上的「柿の木」根部湧出的水釀造。酒造至今已有近 140 的釀酒歷史，除了遵循傳統外，也引入最新的科技，只為了打造出最好的銘柄！