\安倍酒窖推出的柚子酒! /

這款柚子清酒是在我考慮是否可以通過使用擠壓日本清酒時出現的 ori 清酒來 作 新的東西時誕生的!
它具有像柚子汁般的輕盈感,不僅可以直接飲用,也可以加入碳酸飲料等調配飲用,享受不同的樂趣。
不要錯過這個機會,因為數量有限。

※需冷藏 本產品含有發酵時產生的少量天然二氧化碳氣體。開瓶時請小心。

關於阿部酒造

阿部酒造位於新潟縣柏崎市,成立於1804年,原先的地酒品牌為越乃男山,目前第 6 代接班者阿部裕太年僅36歲,於2015年成立新品牌「阿部ABE」而漸漸發光發熱,他認為釀造清酒最重要的秉持好奇心,享受發酵,做我們想做的事,追求一種主觀絕對的美味。

由阿部裕太所領導的釀造最看重四件事。首先,一邊考慮顧客喝清酒的場景,一邊製作清酒。目標是製作從飯前到飯後,從餐廳開始到結束,各種情況都能飲用的清酒。第二個是享受發酵(Enjoy !!),在阿部可以享受釀造,盡情嘗試。

第三是不滿足於美味,僅追求我們認為最美好的東西,不被潮流所左右,表達壓倒性的傑出美味。第四、不斷嘗試各種事物跟可能性。阿部認為覺得味道隨著釀造而變化很好,味道隨著時代的變化而變化也很好,並不需要繼續做同樣的味道。就像每個季節的畢業作品一樣,始終吸引著不同的受眾,永遠把自己當作挑戰者。

 

產地 日本 新潟縣
酒廠 阿部酒造
分類 釀造酒
原料 清酒、柚子、糖
容量 500ml
酒精度 8度
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-