濃郁香氣充分綻放
大七酒造以傳統「木本造」工藝，精心釀造出這款誕生於2005年的珍稀清酒，連法國權威葡萄酒雜誌《RVF》都為之驚艷關注。
嚴選木本特有強力酵母，賦予酒體高雅而細膩的層次，口感流暢無滯，展現出非凡的釀造工藝。經過長時間熟成，風味更加純淨清晰，散發出成熟且深邃的迷人魅力，每一口都是時間淬鍊的精華。
建議以微涼（不過冷）的溫度，倒入大口徑玻璃杯中品飲，讓濃郁香氣充分綻放。無論作為餐後的奢華甜點酒，或搭配乾果、藍紋起司與精緻甜點，都能帶來令人難忘的味覺享受。
關於大七酒造（Daishichi）
大七酒造株式会社（Daishichi）位於日本的福島縣，以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名國際，旗下清酒有著傲人的得獎紀錄，並曾被選為 2008 年 G8 北海道八大工業國高峰會晚宴指定用清酒。
超強獲獎紀錄，真正立足國際的日本清酒！大七酒造在獲得兩次日本全國新酒鑑評會金賞，其後便決定不再出品參加，目光轉向國際。曾兩度作為 G8 高峰會指定用酒，入選荷蘭王室晚宴、巴黎美食節，更被法國葡萄酒雜誌權威「La Revue du Vin de France」評為全球十大頂級酒類飲品第四名！
大七研發出顛覆日本清酒界的精米技術，為解決精米方式造成的浪費，大七酒造率先研發出「超扁平精米技術」，能最大限度的保留線狀心白，發揮酒米特色。
此外，大七堅持以「生酛造」釀造全部酒款，以天然乳酸長時間發酵去培養酒母，這是非常傳統而困難的技法，能夠打造珍貴自然的作品。如此匠人精神使大七酒造備受肯定，使他們成為日本國內唯一在研磨與釀造兩部門皆榮獲「現代名工」受賞的酒造！
延伸閱讀：大七酒造的傳承，扁平精米技術的先驅者，太田英晴社長的期許
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 大七酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | – |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | – /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
