彗星酒米 細緻滑順、清爽百搭酒

國士無雙系列中最高級的精米度釀造,具有圓潤的旨味,濃郁薰香,帶有鮮味及清爽的口感。為完全辛口的酒款。

特別選用北海道特產「彗星」酒米,造就出細緻滑順且清淡百搭的頂級酒質。這是一支純粹的「完全辛口」佳釀,在清冽俐落的口感中,卻完美包覆著圓潤的米糧旨味與濃郁華麗的薰香,層次豐富且鮮明。

請冰涼後飲用,讓冷冽如雪的酒液滑過喉頭,感受北海道大地的純淨氣息。

 

關於「高砂酒造」

高砂酒造是旭川的第四座酒廠,創立於明治32年(1899年)。自創業以來,該酒廠便利用忠別川流域的地下水源,這些水源鐵成分含量低,非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年(1975年)問世以來,便引領了日本酒界的淡麗風潮,並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料,超過九成的成分來自當地農田。

高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件,發展出獨特的「雪中儲藏」技術,這一創新方法為酒品增添了獨特的風味,並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。

在超過120年的歷史中,高砂酒造不僅克服了眾多挑戰,也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力,為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。

 

產地 日本 北海道
酒廠 高砂酒造
分類 大吟釀、釀造酒
原料 彗星
容量 1800ml
酒精度 15度
精米步合 40%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  4/1.2