柔粉緞帶輕繫,封存一瓶清新而優雅的流動時光

嚴選風味最為平衡的中段酒液,開瓶即可感受到白桃與麝香葡萄般清新果香,並伴隨直汲特有的細緻微氣泡,使整體酸度更加鮮明立體。入口輕盈柔和,酸與甜自然交融,展現優雅而和諧的層次,尾韻乾淨俐落且帶有透明感。今年版本於瓶頸繫上嫩粉紅色緞帶,增添一抹柔和的春日氣息,清新而動人

關於「北西酒造」

北西酒造於 1894 年(明治 27 年)創業於琦玉縣上尾市,由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐富的自然環境,並且在產業、文化、學術等各個領域都有相當優秀的發展,有如多元化發展的國度一樣,於 1992 年琦玉縣民將「彩の國」選定為琦玉縣的別稱,也是「彩來」命名的由來之一。

酒造最初的代表銘柄為「文樂」,是適合作為燗酒的醇厚酒質。酒造五代目藏元「北西 隆一郎」耗時五年的時間進行研究並設計全新的酒質,於 2018 年創立了全新的銘柄「彩來(Sara)」,將「來自於彩之國度的神祕美酒(彩の国より來し 見知らぬ麗酒)」作為名命的依據,並以「三大要素:香氣、甘甜、酸度一同譜出和諧的樂章」作為品牌理念。

「彩來」系列酒款僅有兩種類型且以使用兩種酒米為主,分別為「純米吟釀」(雄町)與「特別純米酒」(酒小町),並且為了進一步實現品牌理念,「彩來」的各式酒款並非使用單一酵母釀造而是會以複數種類的酵母調配合適比例後進行釀造作業,如此細膩的工法只為了打造出最優秀的酒質。

產地 日本 埼玉縣
酒廠 北西酒造
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 (麴米)山田錦/(掛米)雄町
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-