【得獎紀事】IWC 2024 純米大吟釀部門 銅獎

用夢幻酒米「雄町」,悉心釀造的純米大吟釀酒。華麗的花果香氣與入口的雅致甜味下,雄町米的寬廣柔軟鮮味,帶來深度的尾韻及完美的平衡。

關於「利守酒造」

利守酒造創立於1868年,位於日本岡山縣。第四代社長為追求用好米釀造真正的清酒,成功復育曾經瀕臨消失的「雄町」米。
用雄町米釀造的酒一筋,風味濃厚深邃、獨具個性。隨著時間流逝,會更加醇厚與美味。

產地 日本岡山縣
酒廠 利守酒造
分類 釀造酒
原料 赤磐雄町
容量 720ml
酒精度 15.5度
精米步合 40%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  4/1.3