【得獎紀事】IWC 2024 純米大吟釀部門 銅獎
用夢幻酒米「雄町」,悉心釀造的純米大吟釀酒。華麗的花果香氣與入口的雅致甜味下,雄町米的寬廣柔軟鮮味,帶來深度的尾韻及完美的平衡。
關於「利守酒造」
利守酒造創立於1868年,位於日本岡山縣。第四代社長為追求用好米釀造真正的清酒,成功復育曾經瀕臨消失的「雄町」米。
用雄町米釀造的酒一筋,風味濃厚深邃、獨具個性。隨著時間流逝,會更加醇厚與美味。
| 產地 | 日本岡山縣 |
| 酒廠 | 利守酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 赤磐雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 4/1.3 |
