大嶺酒造 Ohmine 三粒米藍 愛山薄濁 春季限定 純米大吟釀 無濾過生原酒

輕盈的藍海・三粒米

來自山口人氣酒造「大嶺」，三粒米系列中的春季限定款。使用高級酒米「愛山」釀造，並保留些微酒粕呈現薄濁感，讓整體口感更柔和滑順。結合現代感設計與細緻釀造風格。

開瓶帶出葡萄、荔枝般的華麗果香，入口帶微氣泡與細緻濁感，口感圓潤滑順。中段米旨甜味明顯但不膩，酸度清爽平衡，尾韻乾淨且帶點礦物感。

關於 Ohmine 大嶺酒造

「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息，在掌聲中於 2010 年再度復出。

大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。

以聞名神水「弁天水」釀造，並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品，其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。

現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用，已成為世界注目的焦點指標。