散發鮮明的甘藷香氣

天星酒造平時以大隅半島的甘藷為主,此銘柄特別選用指宿市山川的名產-德光地區首採的黃金千貫,搭配黑麴發酵、未經過過濾,兌水後立即裝瓶。厚實的甘藷香氣,及無濾過特有的濃郁口感與旨味,正是新酒特有的風味。

開瓶瞬間即散發鮮明的甘藷香氣,如同置身於天星酒造釀酒最繁忙時期的氛圍。

關於「天星」

1901年由初代創業者松永貞信在鹿兒島縣大崎町菱田地區創立「老松酒造」,直至2010年時更名為「天星酒造」,至今已有100年以上的悠久歷史。流經菱田的水源來自獲選為平成名水百選的「普現堂湧水源」,利用超軟水塑造出燒酎圓潤柔和的口感,此外,在遵循傳統製法的同時也努力求新求變,例如在釀造階段添加精製海水的「黑潮仕込」、添加香木,或是只精選蒸餾中段部分的「早垂蒸餾」等作法創造燒酎的無限可能性,更在2022年成立「菱田蒸餾所」,拓展威士忌領域。

產地 日本 鹿兒島縣
酒廠 天星酒造
分類 燒酎
原料 –
容量 720ml
酒精度 25度
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-