【重量瓶】高木酒造 十四代 中取り 無濾過 純生詰

以無濾過之姿綻放十四代專屬的華麗甘醇！

堅持「無濾過」工法，讓酒液保有發酵後最原始的微黃色澤與豐富的米糧旨味，呈現出未經修飾的純粹感。

透過「生詰」技術，酒造在裝瓶前僅進行一次加熱處理，完美封存了如哈密瓜般華麗且新鮮的吟釀香氣。口感方面，酒體展現出細緻的甘甜與絲滑的質地，入喉後餘韻悠長且帶有乾淨的清涼感。華麗的果實香氣、口感甘潤柔滑、旨味與酸度平衡。

這支作品不僅展現了十四代對傳統工藝的堅持，更以其獨特的生命力與層次感，成為無數愛好者心中的夢幻名酒。

關於高木酒造

高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。

高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。

高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。