濃醇且富有層次的風味

在雅樂代系列之中,尤為特別的「貴釀酒」釀造款。

透過將清酒取代水來釀造的「再釀酒(貴釀酒)」製法,實現了一般日本酒所沒有的濃醇且富有層次的風味。
而取代釀造用水的,則是由天領盃酒造熟成長達十九年的古酒。

來自新潟縣佐渡島的天領盃酒造,由全日本最年輕的酒造負責人領軍,打破了傳統清酒沉穩艱澀的印象。

入口後,圓潤而厚實的旨味在口中緩緩展開,伴隨熟成所帶來的柔和甜感,以及令人聯想到焦糖的溫潤烘烤香氣,悠然綿延。隨著溫度變化,酒體表情也會逐漸轉變;越是細細品味,越能感受到其深邃層次與悠長餘韻。

由於採完全接單生產,因此沒有再次到貨的預定。這是一款適合在特別時光中,靜下心來慢慢對話的酒。
請務必在家中親自感受「雅樂代 龍王」所描繪的世界觀。

關於「天領盃酒造」

天領盃酒造位於新潟聖山金北山的西南方。擁有中年恆溫與極軟雪融水的釀造優勢,而酒造旁的大片濕地正是華盛頓公約嚴密保護的候鳥朱鷺的遷徙地,僅能低度開發與維持原貌。

銘柄雅樂代是一種生活態度的表現:從容與優雅。正是現代人所匱乏的生活態度。此系列的品牌著重香氣的表現卻不耽溺甜膩酒質表現出文質 彬彬的氣質,獻給樂於享受生活的您。

產地 日本 新潟縣
酒廠 天領盃酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 14.5度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-