熱帶水果香氣與礦物感

法文「SAUVAGE」意為「野性」,酒造以此形容「雄町」米特有的豐厚雄渾與狂野生命力。此酒帶有熱帶水果香氣與礦物感,與細緻的酸度完美平衡。隨著開瓶時間增加,風味會越發有層次。

關於萬乘酒造

萬乗酒造創建於1647年。由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色,曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。酒標上的 “Randez Vous” 是法文中「約定、約束」的意思,是2010年度台灣與日本同時上市的新作品。

 

產地 日本 愛知縣
酒廠 株式会社萬乗醸造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 備前雄町
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-