酒體飽滿且帶有生酒的新鮮活力

採用山廢釀造並呈現細緻薄濁風格，帶有米香與淡淡乳酸氣息。入口可感受到柔和甜味與清爽酸度交織，旨味逐漸展開。尾韻微辛俐落，整體濃醇但不厚重。
建議搭配：燒鳥、鹽烤雞肉、居酒屋熱炒、味噌料理、油脂較豐富的日式料理。

關於「川敬商店」
川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年（平成16年）起連續16年獲得金賞，這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤（こがねさわ）大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。

川敬商店創立於1902年（明治35年）。最初，創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店，後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地，正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒，而產生「黃金澤」這個銘柄。

產地 日本 宮城縣
酒廠 川敬商店
分類 釀造酒、純米酒
原料 宮城縣產米
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 60%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-