白天就能開喝的輕盈微醺,薄荷葡萄般的清爽序曲。

「新高千代」是高千代酒造旗下最新世代品牌,主打12%的清爽酒精度,顛覆「日本酒要等晚上才能喝」的既定印象,是真正「白天就可以開始喝的日本酒」。

無濾過生原酒系列中的「G-Type」,呈現薄荷、葡萄、檸檬般明亮的酸度與輕柔的旨味,搭配豐富果香與細緻的酸甜口感,清爽不黏膩,作為餐前酒或搭配前菜都非常推薦。

首次登台即拿下「SAKE ONE TAIWAN 2026」一般消費者票選人氣酒款部門第四名,高千代酒造更榮獲人氣酒藏部門第二名,是品飲新世代清新派高千代不可錯過的入門款。

關於「高千代酒造」

1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市,恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳,降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出,造就了高千代的極軟水,長期低溫發酵來出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。

以釀造高品質、手工釀造為原則,擁有不少忠實愛好者,全量自社扁平精米是最大的特徵,此外也是少數使用日本酒米「一本〆」的酒造,旗下品牌有六條產品線,「高千代」系列為講究平衡感、輕快優雅地餐中酒路線。

產地 日本 新潟縣
酒廠 高千代酒造
分類 純米酒(無濾過生原酒)
原料 一本〆
容量 720ml
酒精度 12度
精米步合 65%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-