大雪山伏流水孕育而生,爽快俐落的辛口泡沫。
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男山 Sparkling Dry 是男山株式會社推出的辛口發泡性清酒,以輕盈活潑的氣泡搭配清爽俐落的辛口尾韻,跳脫一般氣泡清酒偏甜的框架。採用北海道產酒造好適米100%釀造,裝於便攜的鋁罐中,適合各種場合輕鬆享用。
入口細緻的氣泡帶出米的清淡鮮味,甜味克制,收尾乾淨俐落,比男山一般スパークリング系列更偏辛口方向。酒精度12度,比低酒精版本更具存在感,卻依然保持輕盈易飲的特質。冰鎮後直接飲用風味最佳。
關於「男山株式会社」
男山最早是由江戸時代伊丹地區*(約為兵庫縣東南部)的老鋪木綿屋山本本家創立,紅極一時,然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛,老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。
後來約莫在二戰時期後,位於北海道的山崎酒造(現男山)希望將正統的男山延續下去,所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印,正式繼承這個品牌,同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。
同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現,像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」,皆曾將男山描繪入畫。
「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款,於1977年首度問世並一炮而紅,不只享譽全球,在海外亦是最受歡迎的美酒。
北海道酷寒地區所孕育的酒,酒質凜冽為其特徵,而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製,另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
| 產地 | 日本 旭川市 |
| 酒廠 | 男山株式會社 |
| 分類 | 発泡性清酒 |
| 原料 | 北海道國產米、米麴 |
| 容量 | 270 ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
