伴隨細緻微氣泡與清爽酸度
名倉山酒造夏季限定生酒「Code-N」,以大吟釀等級45%精米步合釀造,展現酒造追求的「純淨甘甜」。酒精度僅14%,入口多汁清甜,伴隨細緻微氣泡與清爽酸度,口感輕盈俐落,炎炎夏日也能輕鬆享用。無論是日本酒新手或資深愛好者都能感受其平衡且富有層次的風味,搭配白身魚生魚片、鹽烤海鮮或清爽前菜尤其出色。
酒名 「Code-N」,代表名倉山持續追求「純淨甘甜」釀酒理念所推出的系列。其中的 Nectar(ネクター) 寓意為「美酒」,源自古希臘神話中的 Nectar(神酒),相傳是眾神飲用、象徵生命與永生的酒。
此外,「N」也蘊含多重意義:
* Nagurayama(名倉山) 的 N
* Nagisa(渚/海濱) 的 N,象徵夏日景象
因此便命名為 Code-N。
關於「名倉山酒造」
名倉山創業於大正7年,由當時相當於現在的酒類鑑定官的初代松本善六創立。創業初期,它以「竹正宗」這個品牌銷售。
大約在昭和12年,基於名倉山位於美麗的猪苗代湖畔,品牌名稱從「竹正宗」更名為如今的「名倉山」,並延續至今。自那時以來,名倉山一直專注於酒質,並致力於創新釀造。
昭和48年,當時全國範圍內三倍增釀酒依然受到歡迎,並且當地酒造也未曾參加鑑評會。當時名倉山的釀酒師們決心「釀造一款能讓普通消費者也能享受的純米酒,並採用吟釀工藝」,因此開始了吟釀、純米酒的製作。
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| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 名倉山酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 夢の香(福島県産)・山田錦(岡山県産) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14% |
| 精米步合 | 55%・45% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -6~-4/- |
