寒菊銘釀 電照菊39 Luminous Emblem Sparkling

電照菊宵闇之光，瓶內二次發酵的煌耀年一回限定

融合「電照菊」世界觀與「39 -Special Thanks-」規格而誕生的年一回限定酒，以初夏濕潤宵闇中綻放的光芒為靈感，呈現如煌之象徵般的存在感。

選用兵庫縣產山田錦，並以感謝之意精磨至39%，展現細膩工藝。經瓶內二次發酵，使天然氣泡充分融入酒體，形成細緻綿密的發泡感。入口呈現透明感十足的旨味與清爽酸度，氣泡柔和滑順，整體兼具華麗與清澈。

關於「寒菊銘釀」

寒菊銘釀位於千葉縣山武市，有著得天獨厚的自然環境與溫暖氣候，仕込み水取自樹齡300年以上的「柿の木」根部所湧出的名水，水質清澈甘美，是蔵元最重要的釀酒資產。酒造至今已有近140年的釀酒歷史，在傳承傳統工藝的同時，也積極引入最新科技設備，持續追求品質極致。

近年以「電照菊」系列橫空出世，2022年下半年一路衝進Saketime評分前十名，成為全國日本酒愛好者爭相追捧的黑馬銘柄。旗下酒款以細緻發泡工藝與透明感十足的酒質見長，每一支年一回限定酒皆以不同主題詮釋寒菊銘釀獨有的釀造哲學。