夢幻酒米愛山細膩綻放,柔順甘潤的經典鍋島純米吟釀
由佐賀縣知名酒造富久千代酒造釀造的「鍋島 純米吟釀 愛山」,採用有「夢幻酒米」之稱的愛山米釀製,是鍋島愛山系列中極具代表性的人氣作品之一。以特等愛山米釀造,充分展現酒米細膩柔和的特質,呈現鍋島一貫優雅且平衡的酒質風格。
整體屬於淡麗甘口類型,散發溫潤內斂的吟釀香氣,伴隨淡雅的白桃、洋梨等果實香調。入口柔順清爽,米旨風味細緻而純淨,甘味柔和自然展開,沒有多餘雜味,整體層次均衡且極具親和力。尾韻輕快俐落,餘味乾淨不黏膩,酒體圓潤卻不失清爽,是一款即使平時較少接觸日本酒,也能輕鬆享受其魅力的純米吟釀。
關於「富久千代酒造」
富久千代酒造位於佐賀縣鹿島市,創業於1922年。酒造原本以地方銘柄經營,直到現任藏元飯盛直喜接手後,創立「鍋島」品牌,以兼具華麗果香、細膩旨味與優雅平衡感的酒質迅速受到市場矚目。
2002年推出的「鍋島」系列,不僅深受日本國內消費者喜愛,更於2011年在國際葡萄酒挑戰賽(IWC)中榮獲世界冠軍(Champion Sake),讓鍋島躍升為世界知名日本酒品牌。酒造持續以不同酒米展現各具特色的風味,其中愛山系列更因其柔美細緻、層次豐富的表現,成為許多鍋島愛好者每年引頸期盼的經典酒款。
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 富久千代酒造 |
| 分類 | 純米吟釀 |
| 原料 | 愛山(特等) |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
