十九代 五左衛門 純米吟釀 出羽之里

山形縣自豪酒米出羽之里，五百年武家精神釀就的入門推薦純米吟釀

好酒要有好米、好水、好土壤。山形縣除了酒造名川「最上川」外，更孕育了山形縣特有酒造好適米「出羽之里」。

「出羽之里」汲取山田錦血脈之「吟吹雪」（母系）與美山錦血脈之「出羽燦燦」（父系），於2004至2005年間開發完成，心白特大、米粒顆粒飽滿，千粒重達25.9克，遠超四大名米平均的23克，因此精米步合57%即可釀出超高等級的純米吟釀酒質。

酒質清澈，回味俐落，具有純正清酒口感與紮實米香，沒有多餘雜味干擾。搭配山形酵母帶出柔和的果香，日本酒度-8呈現舒適甘口，酸度適中平衡，是清酒入門的絕佳推薦之作。

關於「十九代五左衛門」

長達500年的歷史時間，位於出羽之國藤泉村沖地區的濱田一家，是被允許帶刀的武家貴族。慶應二年（1866年），第十八代五左衛門正式創立釀酒業，以紀念父親與歷代祖先的地名「沖正宗」作為酒業商標，沖正宗濱田株式會社由此誕生。

蔵元奉行米澤領地第九代領主上杉鷹山公的名言「做就能成，不做就不能成，不成就是不夠努力」，以「有志者事竟成」的精神蓬勃發展。上杉鷹山公以江戶時代最受崇敬的賢君著稱，更是美國總統約翰·甘迺迪最推崇的日本歷史人物之一。

自1866年以來，對清酒釀造的熱情與傳承下來的釀造技術代代相繼，其中第十九代釀酒師對酒廠事業擴展做出卓越貢獻。為傳承這份奉獻精神，遂以「十九代五左衛門」作為濱田株式會社最頂級清酒的銘柄之名。