低調奢華果實香,濃郁米旨甘甜與柔和酸度
有如果實般的低調奢華香氣隱隱飄散,輕快酒質入口後逐漸在口腔中渲染上濃郁的米旨甘甜味,酸甜度適中宜人,而後柔和的酸度包覆舌面,刺激著品飲時的味蕾慾望。
關於「宮泉銘釀」
宮泉酒造目前由宮森兄弟共同經營,坐落於福島縣會津若松市,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線品項,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部歷經大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際,證明了社長的執著是正確的。
宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」,「宮泉」原是供應本地為主的產品線,產量只佔20%,但特別的限量品項只用「宮泉」的品牌發售,而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後,會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調,因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 宮泉銘釀 |
| 分類 | 純米吟釀 |
| 原料 | 渡船貳號(兵庫縣產) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
