出羽燦燦新米與弁天湧水釀造,帶有清新柑橘與青草氣息。
特別使用「出羽燦燦」新米釀造,帶有春日清新柑橘香氣與青草氣息。如同熱帶水果般多汁的甜味與微酸味交織,口感非常豐富,來自「弁天池湧水」的礦物感更添深邃悠長的餘韻,小巧方便攜帶,非常適合賞櫻或郊遊。
關於「大嶺酒造」
「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息,在掌聲中於2010年再度復出。大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」,充分利用雄偉壯闊的大自然孕育出頂級清酒。
以聞名神水「弁天水」釀造,並使用本地素材及熟成技巧精製而成的作品,特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉口感,深受米其林三星餐廳、名品發表會等肯定喜愛。現今已在世界6個國家推廣,並於2013年日本政府主辦的「瑞士達沃斯世界經濟論壇」被挑選使用,已成為世界矚目的焦點指標。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 純米大吟釀 |
| 原料 | 出羽燦々 |
| 容量 | 100ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 未公開/未公開 |
